{"id":1196,"date":"2025-02-06T22:16:22","date_gmt":"2025-02-06T20:16:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diabeetik.ee\/?p=1196"},"modified":"2025-02-07T13:39:44","modified_gmt":"2025-02-07T11:39:44","slug":"mandlijahust-kupsised-sokolaaditukkidega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabeetik.ee\/?p=1196","title":{"rendered":"Mandlijahust k\u00fcpsised, \u0161okolaadit\u00fckkidega"},"content":{"rendered":"\n

V\u00f5ibolla imestad, et \u00fcle nii pika aja siia blogisse \u00fcks postitus tuleb, aga ma lihtsalt pean selle retsepti siia kirja panema. Eile, kui peale pikka ja v\u00e4sitavat t\u00f6\u00f6p\u00e4eva koju j\u00f5udsin, leidsin oma mehe k\u00f6\u00f6gist askeldamast – ta oli ostnud mandlijahu, kookoskoort ja tumedat \u0161okolaadi, et teha k\u00fcpsiseid.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Retsepti k\u00fcsis mees tehisarult ja panen selle siia kirja natuke muudetult (sest minu meelest on v\u00e4heke kreisi panna taignasse pool tassi steviat). Igatahes on need k\u00fcpsised sellised, mida v\u00f5ib teha nii tavalises ahjus kui kuuma\u00f5hufrit\u00fc\u00fcris.<\/p>\n\n\n\n

Sa ikka tead, et kuuma\u00f5hufrit\u00fc\u00fcr on kufi? Kui eile oma lastele meie suhtluskohta selle s\u00f5na kirjutasin, kohtasin suurt h\u00e4mmeldust ja nad k\u00fcsisid, et mis asi see veel on. Ma \u00fcldiselt olen arvanud, et noored inimesed teavad igasugust sl\u00e4ngi ja moodsaid l\u00fchendeid paremini kui minusugused t\u00e4dikesed, aga ei, selgus et mu lapsed pole kufist midagi kuulnud, vaatamata sellele, et kuuma\u00f5hufrit\u00fc\u00fcrid on neil kodudes kasutusel.<\/p>\n\n\n\n

Niisiis, hea lihtne k\u00fcpsiste retsept ja veel lihtsam k\u00fcpsetamine juhul, kui kodus on kufi \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

2 tassi mandlijahu
0,5 tassi er\u00fctritooli (pulbriks jahvatatud ja v\u00f5ib ka v\u00e4hem panna v\u00f5i magustaja \u00fcldse \u00e4ra j\u00e4tta)
1\/4 tassi kookoskoort
1 muna
1 tl vaniljeekstrakti (mu meelest on seda ka liiga palju, aga kui AI nii arvab, siis olgu, aga kui ei meeldi, j\u00e4ta \u00e4ra)
0,5 tl k\u00fcpsetuspulbrit
n\u00e4puotsat\u00e4is soola
9 ruutu tumedat \u0161okolaadi (madala s\u00fcsivesikutesisaldusega)<\/p>\n\n\n\n

Sega mandlijahu, magustaja ja k\u00fcpsetuspulber ning seej\u00e4rel k\u00f5ik muud koostisosad. T\u00fckelda \u0161okolaad ja lisa see taignasse viimasena. Veereta taignast pallikesed, vajuta natuke lapikumaks ja k\u00fcpseta 175-kraadises ahjus v\u00f5i sama temperatuuriga kufis 10-12 minutit. Sellest taignakogusest saab umbes 16 k\u00fcpsist.<\/p>\n\n\n\n

Lase k\u00fcpsistel enne s\u00f6\u00f6mist veidi jahtuda, et \u0161okolaad taheneks, muidu v\u00f5ib juhtuda, et see k\u00f5rvetab. Imenduvaid s\u00fcsivesikuid on \u00fches k\u00fcpsises ainult 2-3 grammi, olenevalt sellest, kui suure s\u00fcsivesikute sisaldusega on mandlijahu.<\/p>\n\n\n\n

See on t\u00f5esti \u00fcks lihtne kiiresti valmiv maius. Kellele \u0161okolaad k\u00fcpsistes ei meeldi, v\u00f5ib selle \u00e4ra j\u00e4tta. Ja nagu ikka, mu peamine soovitus – ole loominguline, aga \u00e4ra unusta s\u00fcsivesikuid kokku arvutada! <\/p>\n\n\n\n

EDIT: Katsetasin sama retsepti ilma magustajata ja v\u00e4ga head tulid. Mandlijahus, kookoskoores ja \u0161okolaadit\u00fckkides on magusat maitset piisavalt palju, polegi vaja midagi lisaks panna. Kuna er\u00fctritooli pikaajalist m\u00f5ju on v\u00e4he uuritud, siis tegelikult ei tea me, kui kahjutu ta on, kuigi on looduslik (enamasti tehtud maisist, aga seda leidub ka nt pirnides). V\u00e4idetavalt on ainus kahjutu alternatiiv suhkrule stevia, aga seegi on t\u00e4nane teadmine, millel pole veel piisavalt teadust taga.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00f5ibolla imestad, et \u00fcle nii pika aja siia blogisse \u00fcks postitus tuleb, aga ma lihtsalt pean selle retsepti siia kirja panema. Eile, kui peale pikka ja v\u00e4sitavat t\u00f6\u00f6p\u00e4eva koju j\u00f5udsin, leidsin oma mehe k\u00f6\u00f6gist askeldamast – ta oli ostnud mandlijahu, kookoskoort ja tumedat \u0161okolaadi, et teha k\u00fcpsiseid. Retsepti k\u00fcsis mees tehisarult ja panen selle siia … Loe edasi Mandlijahust k\u00fcpsised, \u0161okolaadit\u00fckkidega<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1196","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-retseptid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabeetik.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1196","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabeetik.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabeetik.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabeetik.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabeetik.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1196"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.diabeetik.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1196\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1208,"href":"https:\/\/www.diabeetik.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1196\/revisions\/1208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabeetik.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabeetik.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabeetik.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}