![\"DSC_0001\"](\"http:\/\/www.diabeetik.ee\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/DSC_0001.jpg\")
\u00a0Kuna kook on p\u00f5hjata, ei saa seda l\u00f5igata, vaid tuleb taldrikusse t\u00f5sta suure lusikaga.<\/p>\nOlen k\u00fcpsetanud mitmeid marjadega purukooke, iga kord on nad natuke erinevad ja mitte ainult marjade poolest, vaid taignaga m\u00e4ngin ka – kord on taignas ainult kookos- ja mandlijahu, teinekord kookoshelbed v\u00f5i k\u00f5rvitsaseemned v\u00f5i m\u00f5lemad korraga. N\u00e4itan siin postituses kaht versiooni neist magustoitudest.<\/p>\n
PURUKOOK v\u00f5i MARJAMAGUSTOIT<\/p>\n
400 g k\u00fclmutatud marju (siin koogis metsmaasikad ja mustikad)
\n1,5 dl kookosjahu
\n1,5 dl mandlijahu
\n120 g v\u00f5id
\n1 tl kaneeli v\u00f5i kardemoni
\n1 tl Bakery+ magustajat v\u00f5i 1 dl er\u00fctritooli
\nteelusikaotsaga vanilli<\/p>\n
Sega kuivad ained omavahel ja vala sisse sulatatud v\u00f5i (kui kasutad er\u00fctritooli, siis p\u00fc\u00fca see sulav\u00f5i sees enne \u00e4ra lahustada). Sega lusikaga nii kaua kuni tainas muutus kenaks puruks. Marjad v\u00f5ib v\u00f5tta otse s\u00fcgavk\u00fclmast, vala need vormi p\u00f5hja (ei ole vaja \u00fcles sulatada). Marjade peale pudista purutaigen, k\u00fcpseb 180 kraadiga 30 minutit.<\/p>\n
\u00a0Kuna kook on p\u00f5hjata, ei saa seda l\u00f5igata, vaid tuleb taldrikusse t\u00f5sta suure lusikaga.<\/p>\n
![\"DSC_0005\"](\"http:\/\/www.diabeetik.ee\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/DSC_0005-1024x657.jpg\")
\u00a0Kook sobib h\u00e4sti vahukoorega.<\/p>\n
T\u00e4na k\u00fcpsetasin sarnast kooki, aga tegin ta k\u00f5rvitsaseemnetega p\u00e4hkliseks. Retsept oli p\u00f5him\u00f5tteliselt sama, aga kuna mul mandlijahu oli kodus ainult natuke, siis asendasin puuduva osa kookoshelvestega. K\u00f5rvitsaseemneid panin umbes 150g, need j\u00e4\u00e4vad koogi sees m\u00f5nusad kr\u00f5mpsud. Kuna tahtsin marjad taigna sisse segada, panin igaks juhuks kaks muna ka sekka (pole kindel, kas see oli \u00fcldse vajalik). Er\u00fctritooli panin ka natuke rohkem kui algses retseptis, sest meil k\u00f5ik marjad peale pohlade on kevadeks otsas ja pohlad on teatavasti hapud.<\/p>\n
![\"DSC_0007\"](\"http:\/\/www.diabeetik.ee\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/DSC_0007.jpg\")
\u00a0Selline segu oli vormis enne ahju panemist. Pohlad j\u00e4lle otse s\u00fcgavk\u00fclmast, sulatamata.<\/p>\n
![\"DSC_0019\"](\"http:\/\/www.diabeetik.ee\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/DSC_0019.jpg\")
\u00a0Et kook pealt kena pruunikas j\u00e4\u00e4ks, lasin talle k\u00fcpsetamise l\u00f5pus veel 5 minutit p\u00f6\u00f6rd\u00f5hku. K\u00f5ik purused marjakoogid sobivad h\u00e4sti kokku valgete kreemidega. V\u00f5ib olla toorjuustukreem, kohupiimakreem v\u00f5i vahukoor, mina s\u00f5in seda t\u00e4na kookoskoorega.<\/p>\n
Need koogid on \u00fched eriti head kiudainete andjad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Olen k\u00fcpsetanud mitmeid marjadega purukooke, iga kord on nad natuke erinevad ja mitte ainult marjade poolest, vaid taignaga m\u00e4ngin ka – kord on taignas ainult kookos- ja mandlijahu, teinekord kookoshelbed v\u00f5i k\u00f5rvitsaseemned v\u00f5i m\u00f5lemad korraga. N\u00e4itan siin postituses kaht versiooni neist magustoitudest. PURUKOOK v\u00f5i MARJAMAGUSTOIT 400 g k\u00fclmutatud marju (siin koogis metsmaasikad ja mustikad) 1,5 … Loe edasi Marjadega purukoogid<\/span>