Meil on tänavu aias kena maasikauputus, olen neid pannud sügavkülma nii tervena kui magustamata toormoosina. Ühel hetkel sai sügavkülmasahtel nii täis, et sinna enam midagi ei mahtunud. Sobival hetkel sattusin internetis peale kummikommide retseptile, mis kadus muidugi sama kiirelt, kui ilmus, aga natuke tervet talupojamõistust, loogikat ja loomingulisust ja saingi kokku täitsa toimiva retsepti.

Želatiini kogusega võib vist ka üsna loominguline olla, sest neid müüakse poes erineva suurusega pakkides ja mingit väikest pirtsu järele jätta pole mõistlik. Maasikakommid tegin 20 grammist želatiinist ja 250 grammist maasikatest, mustikakommid 25 grammist želatiinist ja 300 grammist mustikatest. Maitsestasin steviatilkadega üsna vaba käega – maasikatele läks väga vähe, sest need olid juba magusad, mustikatele veidi rohkem, kuna olid hapud marjad. Püreestasin marjad saumikseriga ja lahustasin seal sees želatiini lihtsalt lusikaga segades (mul oli teraline želatiin, mitte lehed). Kui želatiiniterad tundusid olevat lahustunud, tõstsin poti natukeseks tulele ja kuumutasin kuni pinnale tekkisid esimesed mullid (keeta ei tohi). Natuke jahutamist ja tõstsin püree teelusikaga kommivormidesse. Mis üle jäi, valasin väikestesse jäätisevormidesse. Pehmest silikoonist vormidest on komme lihtne välja võtta. Kommid tahenevad külmkapis juba paari tunniga.

Mõtlen, et võiks proovida kommidele ka šokolaadiglasuuri lisamist, kui kasta need vedelasse tumedasse šokolaadi.

Üks nn tips veel – kuna silikoonist vormid on väga pehmed, siis tuleks see enne, kui püree vormidesse panna, asetada mingile kõvale alusele, muidu on vormi päris keeruline laualt külmkappi liigutada. Kasutasin selleks plastist lõikelauda.